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Bincherie Fabrik

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Des bières artisanales qui envoient du lourd

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      Les Permanentes

      Maideuck

      Amertume
      Arômes
      Caractère
      Maideuck Pil's dévoile une robe dorée et limpide, coiffée d'une fine mousse blanche persistante. Au nez, des notes florales et herbacées typiques du houblon saaz s'expriment avec élégance,  soutenues par une touche subtilement épicée. En bouche, l'attaque est vive et rafraichissante, portée par une amertume fine. "Une bière légère, fraiche et fièrement houblonnée". 4,5% vol…
      33cl en stock : 50

      3,30 €Ajouter au panier

      Melody Nelson

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      Amertume
      Arômes
      Caractère
      Bière d'exception brassée avec le houblon neo zélandais Nelson Sauvin, célèbre pour ses arômes de sauvignon blanc, de groseille et de fruit de la passion. Fermentation ultra sèche grâce aux levures champenoises, pour une finale vive et élégante. Une IPA racée, à la croisée du monde brassicole et des grandes bulles.
      33cl en stock : 0      
      ... en réaprovisionnement

      4,20 €Lire la suite

      Lemon Incest

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      Amertume
      Arômes
      Caractère
      Une Bière blanche dans laquelle nous avons intégré du citron et du basilic afin d’apporter de la fraicheur et du pep’s. Bière légère et estivale.
      33cl en stock : 17

      4,00 €Ajouter au panier

      L'American Woman

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      Amertume
      Arômes
      Caractère
      Bière blonde audacieuse, l’American Woman marie douceur lactée et caractère houblonné. Brassée avec trois houblons américains, elle offre une palette aromatique explosive : agrumes, fruits tropicaux et une pointe résineuse. Le lactose apporte une rondeur veloutée qui équilibre l’amertume, pour une dégustation gourmande et rafraîchissante.
      33cl en stock : 96

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      La Zappa

      Amertume
      Arômes
      Caractère
      Breuvage au nom du célèbre guitariste rock, lui même du même nom qu'un houblon expérimental sauvage mexicain, mise en valeur dans cette bière aux accents sud Américain. Exotisme et fun sont les termes les plus appropriés pour définir l'aromatique de cette potion blonde à 6% d'alcool : La Zappa binche !
      33cl en stock : 0      
      ... en réaprovisionnement

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      Les Bières de Saison

      Summer Wine Grape Ale Beer

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      Amertume
      Arômes
      Caractère
      En collaboration avec le domaine de la "Providence", nous avons élaboré une bière raffinée. Au nez des arômes fruités de raisin blanc, fleurs blanches et une touche  miellée. En bouche, l'attaque est vive et délicatement acidulée, soutenue par une bulle fine. La rondeur du malt se fond avec la fraîcheur juteuse du moût de raisin.…
      33cl en stock : 25

      4,60 €Ajouter au panier

      Tatatatin

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      Tatatatin
      Amertume
      Arômes
      Caractère
      Bière aux pommes caramélisées, miel de châtaignier & lavande. Audacieuse et généreuse, cette bière de caractère est née d'un mariage gourmand entre le malt, la pomme compotée et deux miels de terroir soigneusement sélectionnés. En bouche, l'attaque est ronde et chaleureuse, portée par des notes de pomme confite, de caramel et de miel chaud. Le…
      33cl en stock : 25

      4,00 €Ajouter au panier

      Les Poivrées

      Red Hot Kampot Pepper

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      Amertume
      Arômes
      Caractère
      Une saison de caractère, sèche et expressive, brassée sur une base maltée Vienna, Munich et Biscuit. Le poivre rouge de Kampot y révèle toute sa richesse : chaleur subtile, notes de fruits confits et épices boisées. Une bière audacieuse, entre terroir et exotisme. Un classique twisté, au tempérament bien trempé.
      33cl en stock : 25

      4,00 €Ajouter au panier

      La Gose Mik Girl

      Amertume
      Arômes
      Caractère
      🌺 Descriptif sensoriel : Robe : Rose trouble aux reflets corail, évoquant un jus tropical ou un nectar floral. Mousse blanche, fine et fugace. Nez : Intense et séducteur : l’hibiscus domine avec ses notes florales acidulées, rejoint par un duo tropical de mangue juteuse et fruit de la passion explosif. Des touches lactées douces…
      33cl en stock : 25

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      Les Spéciales

      La Pink

      La Pink - Bière de type Milkshake aux fruits
      Amertume
      Arômes
      Caractère
      Bière de type milkshake aux fruits ou nous intégrons du lactose pour casser l'acidité apportée par la framboise. Une Bière facile à boire, très "girly" qui ravira les amateurs/trices de fruits rouges.
      33cl en stock : 48

      4,00 €Ajouter au panier

      La Binchemilia

      Amertume
      Arômes
      Caractère
      Bière de chanvre, mise en valeur dans cette potion magique lumineuse et buvable à 5,6°. Ses arômes de fruits rouges seront renforcés par le chanvre qui dynamise toute la palette aromatique de la Binchemilia. A découvrir absolument... Dès maintenant !
      33cl en stock : 25

      4,00 €Ajouter au panier

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      Nos dernières Créations

      La Tatatatin

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      Tatatatin

       Bière aux pommes caramélisées, miel de châtaignier & lavande. Audacieuse et généreuse, cette bière de caractère est née d’un mariage gourmand entre le malt, la pomme compotée et deux miels de terroir soigneusement sélectionnés. En bouche, l’attaque est ronde et chaleureuse, portée par des notes de pomme confite, de caramel et de miel chaud. Le châtaignier structure l’ensemble ave une légère amertume noble.

       « Une bière artisanale, gourmande et docile ». 8% vol d’alcool/33cl.

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        La Tatatatin

      Tatatatin

       Bière aux pommes caramélisées, miel de châtaignier & lavande. Audacieuse et généreuse, cette bière de caractère est née d’un mariage gourmand entre le malt, la pomme compotée et deux miels de terroir soigneusement sélectionnés. En bouche, l’attaque est ronde et chaleureuse, portée par des notes de pomme confite, de caramel et de miel chaud. Le châtaignier structure l’ensemble ave une légère amertume noble.

       « Une bière artisanale, gourmande et docile ». 8% vol d’alcool/33cl.

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      Bière d'exception brassée avec le houblon neo zélandais Nelson Sauvin, célèbre pour ses arômes de sauvignon blanc, de groseille et de fruit de la passion. Fermentation ultra sèche grâce aux levures champenoises, pour une finale vive et élégante. Une IPA racée, à la croisée du monde brassicole et des grandes bulles. Amertume 1/5 Aromatique 4/5 Caractère 2/5
      La Melody Nelson
      Bière blonde au lactose, dotée d’une robe dorée. Ses arômes sont apportés par des houblons américains qui développent une belle aromatique de fruits tropicaux. Bière onctueuse et peu amère.
      American Woman
      La Zappa : une bière cosmique
      La Zappa
      Summer Wine Grape Ale Beer
      Summer Wine Grape Ale Beer
      Brown Sugar
      Brown Sugar
      Red Hot Kampot Peppers (33cl) from Valdeuck Bincherie Fabrik
      La Red Hot
      Lemon Incest
      Lemon Incest
      🌺 Descriptif sensoriel : Robe : Rose trouble aux reflets corail, évoquant un jus tropical ou un nectar floral. Mousse blanche, fine et fugace. Nez : Intense et séducteur : l’hibiscus domine avec ses notes florales acidulées, rejoint par un duo tropical de mangue juteuse et fruit de la passion explosif. Des touches lactées douces et un soupçon d’épices fermentaires intriguent. Bouche : Attaque vive, typique d’une fermentation lactique, adoucie par la rondeur du lactose, presque crémeuse. L’équilibre se fait sur le fil : fruit exotique, salinité légère, acidité maîtrisée et épices douces (poivre subtil, apportant de la complexité sans heurter). Une finale rafraîchissante, florale et délicatement piquante, qui invite à y revenir. Texture : Lisse, souple, avec un léger pétillant qui dynamise l’ensemble. 🧬 Composition originale : Base maltée légère pour laisser s’exprimer les ajouts. Lactose : douceur lactée et texture soyeuse. Mangue & fruit de la passion : explosivité tropicale, jutosité. Hibiscus : fraîcheur florale, acidité naturelle, couleur éclatante. Poivre sélectionné : note épicée subtile, twist de complexité. Fermentation lactique : acidité douce, équilibrée, sans agressivité. Ajout d’une pointe de sel (style Gose oblige) pour relever les saveurs et prolonger la fraîcheur.
      La Gose Milk Girl
      La Pink - Bière de type Milkshake aux fruits
      La Pink
      La Maideuck de la Valdeuck Bincherie Fabrik
      La Maideuck
      La Zappa
      La Zappa
      La Super American Woman une Bière fruitée et légère, cette blonde exotique marie la douceur de la mangue à l'acidité du fruit de la passion. Rafraîchissante et solaire, elle dévoile un profil tropical éclatant, soutenu par une base maltée discrète. Parfaite pour l'été, elle se boit avec une facilité déconcertante.
      Super American Woman
      Potion brassée localement et sans arômes ajoutés. Cette bière blonde titre à 5.8% et est un savant mélange de malt d’orge de houblons et de CBD soigneusement sélectionné. Ses arômes floraux et herbacés vous surprendrons. A découvrir…
      La Binchemilia
      Bière rousse de caractère, dans laquelle nous avons intégré de la châtaigne. Une gourmandise très réconfortante avec son degré d'alcool assez élevé.
      La Chestnut Beer

      Nos Partenaires

      La Maison Clemenceau - Partenaire Valdeuck

       Située en plein centre-ville de Salon de Provence, la Maison Clémenceau vous invite à découvrir une cuisine fraîche et inventive qui réveille les sens. Nous choisissons attentivement l’origine de nos produits , y compris nos boissons , dans un souci de qualité gustative et de provenance locale. 

      De la Vigne à l'Olivier La Fare les Oliviers

      Venez déguster nos breuvages chez notre partenaire « De la Vigne à l’Olivier » à Salon de Provence.

      L'Espigaou - Pizzeria Salon de Provence

      Des pizzas à emporter excellentes. En plus de privilégier les produits locaux de très bonne qualité, les produits bio et de saison sont aussi à l’honneur ! Venez y retrouver les binches de la Valdeuck Bincherie Fabrik.

      Le Tunnel Saint Chamas

      Venez découvrir la Zappa Binch au Tunnel à Saint Chamas. Un Café-concert associatif, populaire et festif.

      Notre Partenaire Oye Combava

      Mes Belles Fleurs en Provence - CBD

      Notre Partenaire CBD – Binchemilia

      Pour découvrir toutes les parutions depuis la  création  de la Valdeuck Bincherie Fabrik,

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      Livraison gratuite dans le pays Salonais à partir de 35 €
      Communes de Pelissanne, la Barben, Aurons, Vernègues,
      Grans, Miramas, Lamanon, Eyguières, Aureille,
      Mallemort, Alleins, Cornillon, Lançon, Senas.

      Voir autres conditions de transport

      Location de tireuse et vente de fûts de 20 litres pour événements sur demande à partir de 90 euros.

      Autres disponibilités sur demande
      Contactez-nous au
      06 17 03 67 11

      L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

      Interdiction de vente aux mineurs de moins de 18 ans

      Bienvenue !!!
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      Bière de Noël
      La Bière de Noël
      Bière d'exception brassée avec le houblon neo zélandais Nelson Sauvin, célèbre pour ses arômes de sauvignon blanc, de groseille et de fruit de la passion. Fermentation ultra sèche grâce aux levures champenoises, pour une finale vive et élégante. Une IPA racée, à la croisée du monde brassicole et des grandes bulles. Amertume 1/5 Aromatique 4/5 Caractère 2/5
      La Melody Nelson
      Bière blonde au lactose, dotée d’une robe dorée. Ses arômes sont apportés par des houblons américains qui développent une belle aromatique de fruits tropicaux. Bière onctueuse et peu amère.
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      Mes Belles Fleurs en Provence
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