Bienvenue à la Valdeuck Bincherie Fabrik

Votre nano brasserie du pays salonais

Make Unique Craft Beer
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Notre Collection Printemps Eté

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Notre dernière création

La Gose Milk Girl

En précommande
🌺 Descriptif sensoriel : Robe : Rose trouble aux reflets corail, évoquant un jus tropical ou un nectar floral. Mousse blanche, fine et fugace. Nez : Intense et séducteur : l’hibiscus domine avec ses notes florales acidulées, rejoint par un duo tropical de mangue juteuse et fruit de la passion explosif. Des touches lactées douces et un soupçon d’épices fermentaires intriguent. Bouche : Attaque vive, typique d’une fermentation lactique, adoucie par la rondeur du lactose, presque crémeuse. L’équilibre se fait sur le fil : fruit exotique, salinité légère, acidité maîtrisée et épices douces (poivre subtil, apportant de la complexité sans heurter). Une finale rafraîchissante, florale et délicatement piquante, qui invite à y revenir. Texture : Lisse, souple, avec un léger pétillant qui dynamise l’ensemble. 🧬 Composition originale : Base maltée légère pour laisser s’exprimer les ajouts. Lactose : douceur lactée et texture soyeuse. Mangue & fruit de la passion : explosivité tropicale, jutosité. Hibiscus : fraîcheur florale, acidité naturelle, couleur éclatante. Poivre sélectionné : note épicée subtile, twist de complexité. Fermentation lactique : acidité douce, équilibrée, sans agressivité. Ajout d’une pointe de sel (style Gose oblige) pour relever les saveurs et prolonger la fraîcheur.

 Une Gose pas comme les autres !
 Gose Milk Girl, c’est la rencontre entre la fraîcheur d’une bière acide et la gourmandise d’un dessert tropical. On est sur une base lactique acidulée, adoucie au lactose, relevée d’un twist floral à l’hibiscus, et portée par un duo mangue–passion ultra juteux. Le tout épicé d’une touche subtile de poivre pour la complexité.

 C’est une bière sensorielle, flashy, étonnante, qui séduit autant les amateurs de sour que les curieux. À 4,5%, elle est facile à boire, idéale pour l’été ou les accords mets-bières créatifs.

33cl en stock: 25

La Lemon Incest

Old Love
Lemon Incest - Une Bière blanche dans laquelle nous avons intégré du citron et du basilic afin d’apporter de la fraicheur et du pep’s. Bière légère et estivale.

 Une Bière blanche dans laquelle nous avons intégré du citron et du basilic afin d’apporter de la fraicheur et du pep’s. Bière légère et estivale.

Amertume    2/5
Aromatique  3/5
Caractère   2/5

33cl en stock: 25

La Paranoïd

Bière blonde de type IPA, super désaltérante avec ses trois houblons américains qui développent une belle aromatique herbacée et tropicale. Amertume 2/5 Aromatique 4/5 Caractère 3/5

 Bière blonde de type IPA, super désaltérante avec ses trois houblons américains qui développent une belle aromatique herbacée et tropicale.

Amertume    2/5
Aromatique  4/5
Caractère   3/5

33cl en stock: 25

La Super American Woman

La Super American Woman une Bière fruitée et légère, cette blonde exotique marie la douceur de la mangue à l'acidité du fruit de la passion. Rafraîchissante et solaire, elle dévoile un profil tropical éclatant, soutenu par une base maltée discrète. Parfaite pour l'été, elle se boit avec une facilité déconcertante.

 Bière fruitée et légère, cette blonde exotique marie la douceur de la mangue à l’acidité du fruit de la passion. Rafraîchissante et solaire, elle dévoile un profil tropical éclatant, soutenu par une base maltée discrète. Parfaite pour l’été, elle se boit avec une facilité déconcertante.

Amertume    0/5
Aromatique  4/5
Caractère   3/5
Rondeur     3/5

33cl en stock: 25

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Nos Bières permanentes

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L’American Woman

Bière blonde au lactose, dotée d’une robe dorée. Ses arômes sont apportés par des houblons américains qui développent une belle aromatique de fruits tropicaux. Bière onctueuse et peu amère.

 Bière blonde au lactose, dotée d’une robe dorée. Ses arômes sont apportés par des houblons américains qui développent une belle aromatique de fruits tropicaux. Bière onctueuse et peu amère.

Amertume    1/5
Aromatique  4/5
Caractère   2/5
Rondeur     5/5

33cl en stock: 150

Fûts 20l en stock: 3      … dépéchez-vous !

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Nos Bières poivrées

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Red Hot Kampot Peppers

Red Hot Kampot Peppers (33cl) from Valdeuck Bincherie Fabrik

  La Bière fermière saison au poivre de Kampot, sera ravir vos papilles lors de vos apéros avec votre charcuterie préférée. Une bière largement plébiscitée l’été pour sa fraicheur.

Amertume    3/5
Aromatique  3/5
Caractère   5/5

33cl en stock: 0
… en réaprovisionnement

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Nos Bières Spéciales

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La Tatatatin

Bière blonde dans laquelle nous avons intégré de la pomme et du miel. La "Tatatatin" est une bière qui vous fera étrangement penser aux pâtisseries aux pommes de vos grands-mères.
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 Bière blonde dans laquelle nous avons intégré de la pomme et du miel. La « Tatatatin » est une bière qui vous fera étrangement penser aux pâtisseries aux pommes de vos grands-mères.

Amertume   2/5
Aromatique 3/5
Caractère  3/5

33cl en stock: 50

La Binchemilia

Potion brassée localement et sans arômes ajoutés. Cette bière blonde titre à 5.8% et est un savant mélange de malt d’orge de houblons et de CBD soigneusement sélectionné. Ses arômes floraux et herbacés vous surprendrons. A découvrir…
  Potion brassée localement et sans arômes ajoutés. Cette bière blonde titre à 5.8% et est un savant mélange de malt d’orge de houblons et de CBD soigneusement sélectionné.
  Ses arômes floraux et herbacés vous surprendrons. A découvrir…

Amertume    2/5
Aromatique  3/5
Caractère   2/5

33cl en stock: 25

La Pink

La Pink - Bière de type Milkshake aux fruits

 Bière de type milkshake aux fruits ou nous intégrons du lactose pour casser l’acidité apportée par la framboise. Une Bière facile à boire, très « girly » qui ravira les amateurs/trices de fruits rouges.

Amertume   0/5
Aromatique 4/5
Caractère  2/5

33cl en stock: 50

La Chestnut Beer

Bière rousse de caractère, dans laquelle nous avons intégré de la châtaigne. Une gourmandise très réconfortante avec son degré d'alcool assez élevé.

 Bière rousse de caractère, dans laquelle nous avons intégré de la châtaigne. Une gourmandise très réconfortante avec son degré d’alcool assez élevé.

Amertume   2/5
Aromatique 3/5
Caractère  5/5

33cl en stock: 50

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Nos Bières Pression en fût de 20l

Location gratuite tireuse à bière

La Maideuck

La Maideuck de la Valdeuck Bincherie Fabrik

 Une bière blonde légère et très claire, la Maideuck contentera la majorité des amateurs grâce à son pouvoir démoniaque d’envoutement . Ses 4.5% d’alcool et son association de houblons aromatiques en font une potion incontournable pour vos soirées.

Amertume   1/5
Aromatique 3/5
Caractère  2/5

Fûts 20l en stock: 1      … dépéchez-vous !

La Zappa

La Zappa : une bière cosmique

 Une potion cosmique, blonde au nom du célèbre guitariste Rock, lui même du même nom qu’un houblon expérimental sauvage mexicain, mise en valeur dans cette bière aux accents Sud Américain. Bière largement plébiscité par les amateurs de bières pressions originales. Avec ses 5,2% d’alcool la zappa est une bière peu amère avec des aromatiques tranchés ce qui en fait une bière très facile à boire.

Amertume   2/5
Aromatique 3/5
Caractère  2/5

Fûts 20l en stock: 4      … dépéchez-vous !

Livraison gratuite dans le pays Salonais à partir de 35€,
Communes de Pelissanne, la Barben, Aurons, Vernègues, Grans, Miramas, Lamanon, Eyguières, Aureille, Mallemort, Alleins, Cornillon, Lançon, Senas.

Disponibilités en 33cl, 75cl  et fûts pour évènements Contactez-nous au 06 17 03 67 11

Pour recevoir la nouvelle Carte complète des Bières Valdeuck Bincherie Fabrik, renseignez votre adresse mail :


 

Les évènements Valdeuck

Nos Partenaires

 Située en plein centre-ville de Salon de Provence, la Maison Clémenceau vous invite à découvrir une cuisine fraîche et inventive qui réveille les sens. Nous choisissons attentivement l’origine de nos produits , y compris nos boissons , dans un souci de qualité gustative et de provenance locale. 

Venez déguster nos breuvages chez notre partenaire « De la Vigne à l’Olivier » à Salon de Provence.

Des pizzas à emporter excellentes. En plus de privilégier les produits locaux de très bonne qualité, les produits bio et de saison sont aussi à l’honneur ! Venez y retrouver les binches de la Valdeuck Bincherie Fabrik.

Venez découvrir la Zappa Binch au Tunnel à Saint Chamas. Un Café-concert associatif, populaire et festif.

Dégustation permanente de l’Automn’ale et de la Red à la Bièrerie – Salon de Provence.

Notre Partenaire Oye Combava

Notre Partenaire CBD – Binchemilia

La gamme VALDEUCK en dégustation permanente à l’Embuscave.

Dernièrement dans la Presse

Le Régional
du 13-12-2024

Location de tireuse et vente de fûts de 20 litres pour événements sur demande à partir de 90 euros.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Interdiction de vente aux mineurs de moins de 18 ans

Bienvenue à la Valdeuck Bincherie Fabrik

Votre nano brasserie du pays salonais

Make Unique Craft Beer

Notre Collection Printemps Eté

La Super American Woman

 Bière blonde smoothie, onctueuse au lactose. Nous avons intégré à notre « best seller » l’American Woman de la mangue, des fruits de la passion et de la vanille pour la rendre encore plus exotique et rafraichissante.

La Super American Woman une Bière fruitée et légère, cette blonde exotique marie la douceur de la mangue à l'acidité du fruit de la passion. Rafraîchissante et solaire, elle dévoile un profil tropical éclatant, soutenu par une base maltée discrète. Parfaite pour l'été, elle se boit avec une facilité déconcertante.

Amertume    0/5
Aromatique  4/5
Caractère   3/5
Rondeur     3/5

33cl en stock: 25

Mon panier

La Paranoïd

Bière blonde de type IPA, super désaltérante avec ses trois houblons américains qui développent une belle aromatique herbacée et tropicale. Amertume 2/5 Aromatique 4/5 Caractère 3/5

 Bière blonde de type IPA, super désaltérante avec ses trois houblons américains qui développent une belle aromatique herbacée et tropicale.

Amertume    2/5
Aromatique  4/5
Caractère   3/5

33cl en stock: 25

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La Lemon Incest

Lemon Incest - Une Bière blanche dans laquelle nous avons intégré du citron et du basilic afin d’apporter de la fraicheur et du pep’s. Bière légère et estivale.
Promotion lancement -15%

 Une Bière blanche dans laquelle nous avons intégré du citron et du basilic afin d’apporter de la fraicheur et du pep’s. Bière légère et estivale.

Amertume    2/5
Aromatique  3/5
Caractère   2/5

33cl en stock: 25

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Nos Bières permanentes

L’ American Woman

L'American Woman de la Valdeuck Bincherie Fabrik

 Bière fruitée et légère, cette blonde exotique marie la douceur de la mangue à l’acidité du fruit de la passion. Rafraîchissante et solaire, elle dévoile un profil tropical éclatant, soutenu par une base maltée discrète. Parfaite pour l’été, elle se boit avec une facilité déconcertante.

Amertume    1/5
Aromatique  4/5
Caractère   2/5
Rondeur     5/5

33cl en stock: 150

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Fûts 20l en stock: 3      … dépéchez-vous !

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Nos Bières poivrées

Red Hot Kampot Peppers

Red Hot Kampot Peppers (33cl) from Valdeuck Bincherie Fabrik

 Bière de type « Saison » au poivre de Kampot, elle saura accompagner parfaitement vos viandes et charcuteries lors de vos apéros.

Amertume    3/5
Aromatique  3/5
Caractère   5/5

33cl en stock: 0      … en réaprovisionnement

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Nos Bières Spéciales

La Binchemilia

Potion brassée localement et sans arômes ajoutés. Cette bière blonde titre à 5.8% et est un savant mélange de malt d’orge de houblons et de CBD soigneusement sélectionné. Ses arômes floraux et herbacés vous surprendrons. A découvrir…

 

  Potion brassée localement et sans arômes ajoutés. Cette bière blonde titre à 5.8% et est un savant mélange de malt d’orge de houblons et de CBD soigneusement sélectionné.  Ses arômes floraux et herbacés vous surprendrons. A découvrir…

Amertume    2/5
Aromatique  3/5
Caractère   2/5

33cl en stock: 25

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La Pink

La Pink - Bière de type Milkshake aux fruits

 

 Bière de type milkshake aux fruits ou nous intégrons du lactose pour casser l’acidité apportée par la framboise. Une Bière facile à boire, très « girly » qui ravira les amateurs/trices de fruits rouges.

Amertume    0/5
Aromatique  4/5
Caractère   2/5

33cl en stock: 50

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La Chestnut Beer

Bière rousse de caractère, dans laquelle nous avons intégré de la châtaigne. Une gourmandise très réconfortante avec son degré d'alcool assez élevé.

 

 

 Bière rousse de caractère, dans laquelle nous avons intégré de la châtaigne. Une gourmandise très réconfortante avec son degré d’alcool assez élevé.

Amertume    2/5
Aromatique  3/5
Caractère   5/5

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Nos Bières Pression en fût de 20l

Location gratuite tireuse à bière

La Maideuck

La Maideuck de la Valdeuck Bincherie Fabrik

 

 

 Une bière blonde légère et très claire, la Maideuck contentera la majorité des amateurs grâce à son pouvoir démoniaque d’envoutement . Ses 4.5% d’alcool et son association de houblons aromatiques en font une potion incontournable pour vos soirées.

Amertume    1/5
Aromatique  3/5
Caractère   2/5

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La Zappa

La Zappa : une bière cosmique

 

 

 Une potion cosmique, blonde au nom du célèbre guitariste Rock, lui même du même nom qu’un houblon expérimental sauvage mexicain, mise en valeur dans cette bière aux accents Sud Américain. Bière largement plébiscité par les amateurs de bières pressions originales. Avec ses 5,2% d’alcool la zappa est une bière peu amère avec des aromatiques tranchés ce qui en fait une bière très facile à boire.

Amertume    2/5
Aromatique  3/5
Caractère   2/5

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Vente de fûts de 20 litres pour événements
à partir de 90 euros.
Autres disponibilités sur demande
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Nos dernières Créations

La Gose Milk Girl

🌺 Descriptif sensoriel : Robe : Rose trouble aux reflets corail, évoquant un jus tropical ou un nectar floral. Mousse blanche, fine et fugace. Nez : Intense et séducteur : l’hibiscus domine avec ses notes florales acidulées, rejoint par un duo tropical de mangue juteuse et fruit de la passion explosif. Des touches lactées douces et un soupçon d’épices fermentaires intriguent. Bouche : Attaque vive, typique d’une fermentation lactique, adoucie par la rondeur du lactose, presque crémeuse. L’équilibre se fait sur le fil : fruit exotique, salinité légère, acidité maîtrisée et épices douces (poivre subtil, apportant de la complexité sans heurter). Une finale rafraîchissante, florale et délicatement piquante, qui invite à y revenir. Texture : Lisse, souple, avec un léger pétillant qui dynamise l’ensemble. 🧬 Composition originale : Base maltée légère pour laisser s’exprimer les ajouts. Lactose : douceur lactée et texture soyeuse. Mangue & fruit de la passion : explosivité tropicale, jutosité. Hibiscus : fraîcheur florale, acidité naturelle, couleur éclatante. Poivre sélectionné : note épicée subtile, twist de complexité. Fermentation lactique : acidité douce, équilibrée, sans agressivité. Ajout d’une pointe de sel (style Gose oblige) pour relever les saveurs et prolonger la fraîcheur.

 Une Gose pas comme les autres !
 Gose Milk Girl, c’est la rencontre entre la fraîcheur d’une bière acide et la gourmandise d’un dessert tropical. On est sur une base lactique acidulée, adoucie au lactose, relevée d’un twist floral à l’hibiscus, et portée par un duo mangue–passion ultra juteux. Le tout épicé d’une touche subtile de poivre pour la complexité.

 C’est une bière sensorielle, flashy, étonnante, qui séduit autant les amateurs de sour que les curieux. À 4,5%, elle est facile à boire, idéale pour l’été ou les accords mets-bières créatifs.

Nos bières artisanales en fûts

Futs Zappa & Maideuck de la Valdeuck Bincherie Fabrik
Amateurs de bière, préparez vous à une double dose de saveurs inédites ! Votre brasseur préféré a le plaisir de vous présenter deux nouvelles bières pression en fûts qui vont vous faire voyager : La ZAPPA – Une Potion Cosmique & La MAIDEUCK – Un Envoutement Blond       Appel à l’action : N’attendez plus, venez vite les déguster à la Valdeuck Bincherie Fabrik

 La ZAPPA – Une Potion Cosmique !

 Une blonde en hommage au houblon expérimental sauvage mexicain du même nom, avec des accents sud-américains qui feront décoller vos papilles.
La particularité d’un nom qui claque, un clin d’œil au légendaire guitariste rock, et un goût qui a déjà conquis les connaisseurs. Un taux  d’alcool de 5,2%, une légère amertume, facile à boire.

 La MAIDEUCK – Un envoutement blond !

 Une blonde légère, très claire issue d’un mélange de houblons aromatiques qui vous ensorcelleront dès la première gorgée. Un pouvoir d’envoutement diabolique qui rendra vos soirées inoubliables. Avec un taux d’alcool de 4,5%, la potion idéale pour vos soirées.

 Appel à l’action : n’attendez plus, venez vite les goûter à la Valdeuck Bincherie Fabrik !

Déjà disponible !

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Les évènements Valdeuck

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 Située en plein centre-ville de Salon de Provence, la Maison Clémenceau vous invite à découvrir une cuisine fraîche et inventive qui réveille les sens. Nous choisissons attentivement l’origine de nos produits , y compris nos boissons , dans un souci de qualité gustative et de provenance locale. 

Venez déguster nos breuvages chez notre partenaire
 « De la Vigne à l’Olivier » à Salon de Provence.

Des pizzas à emporter excellentes. En plus de privilégier les produits locaux de très bonne qualité, les produits bio et de saison sont aussi à l’honneur ! Venez y retrouver les binches de la Valdeuck Bincherie Fabrik.

Venez découvrir la Zappa Binch au Tunnel à Saint Chamas. Un Café-concert associatif, populaire et festif.

Dégustation permanente de l’Automn’ale et de la Red à la Bièrerie – Salon de Provence.

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